enminevera
Si tenéis que ir (y tenéis que ir!) a la tienda de “Capperi!”, que sea el miércoles.
Porque el jueves, ya se habrá acabado la “burrata” que llega directamente de Pulla, lo que significa que os habréis perdido (por lo menos por esta semana) la ocasión de probar una típica joya gastronómica del Sur de Italia: una mozzarella que esconde en su interior un corazón blando y cremoso.
Y si vais el viernes, ya quedará muy poco de los ravioli de calabaza y de los de requesón y espinacas; de los gnocchi de patatas y de los gnocchi verdes; de las bolsitas de queso y pera (ni una palabra, hay que probarlos!) y de los perfumadísimos ravioli de trufa. Todas unas delicias para el paladar, hechas cada semana por el mismo laboratorio de “Capperi!.
Lo que sí os dará siempre tiempo es a elegir entre la excepcional variedad de vinos y productos típicos de Italia: desde los sabrosos tomatitos pachino en bote, al aceite aromatizado a la trufa; las piadine (una especie de pan de pita de la zona de Bolonia); los cantuccini (galletas con almendras típicas de Toscana); el Nero D’Avola, un intenso vino tinto siciliano…
Y si no sois exactamente unos chef y ni siquiera unos cocinillas, no os preocupéis: en la tienda se puede comprar hasta salsas ya hechas para la pasta (frescas o en bote) para quedar estupendamente.
Capperi! Calle de Fernando VI, 2, 28004, Madrid.
8 comentarios por mucho
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Sorellini! Lo stile del blog è assolutamente magnifico! I disegni nello stile giocattoloso e ormai inconfondibile di Sergio :). Che dire… Continua così!!!
Massimo
Comentario por Massimo Marzo 30, 2008 @ 9:56 amMe gusta mucho el diseño original, ágil y moderno del blog. Y la idea de hacerlo sobre asuntos de comida resulta… ¡muy apetitoso! A mi encanta la cocina de Italia, aunque es cierto que pocas veces he podido probrar comida italiana “auténtica”. Un saludo y suerte con el blog. Mariano
Comentario por Mariano Marzo 30, 2008 @ 10:39 amGustoso ed accattivante il tuo Blog, si percepiscono odori e gusto tipicamente italiani. Complimenti!!! terrò conto degli indirizzi dei ristoranti che citi per il mio prossimo viaggio a Madrid.
Comentario por Tiziana Marzo 30, 2008 @ 6:22 pmTiziana
Doy fé. Si te gusta la comida Italiana tienes que ir a Capperi. La pasta fresca está expectacular y tienen productos muy dificiles de encontrar en otro sitio.
Comentario por Silvia Marzo 30, 2008 @ 6:41 pmAlessia, enhorabuena por tu blog. Me gusta mucho la idea y pon muchas recetas e ideas para que pueda ponerlas en práctica.
Silvia
Hola guapa!!!
¡qué recuerdos!
Al final no pude verte en Madrid, pero la próxima no falla!
A mí lo que más me falta de Italia es la Ferrarelle…
Besitos desde Sevilla!
Comentario por Coco Marzo 30, 2008 @ 10:34 pmSe me olvidaba… enhorabuena por el blog! Me encanta!
Comentario por Coco Marzo 30, 2008 @ 10:35 pmFinalmente un blog per chi come me non sa cucinare, ma sa mangiare…
Comentario por Daniele Marzo 31, 2008 @ 1:33 pmIl cappero è un elemento fondamentale della mia dieta.
Concordo con Max….Lo stile è favoloso e l’idea….idem!!!
Comentario por Valentino Abril 1, 2008 @ 9:37 amComplimenti ad entrambi ;-).
Un bacio.