Archivo de Categorías: Lugares
Neo2 / Especial Madrid
Este mes de abril, Neo2 dedica un especial muy especial a Madrid: Toma Café, StreetXO, A Punto y el chef Javier Muñoz-Calero, entre otros, se ocupan de dinamizar el panorama gastronómico de la capital.
Neo2 / Especial Madrid
Este mes de abril, Neo2 dedica un especial muy especial a Madrid: Toma Café, StreetXO, A Punto y el chef Javier Muñoz-Calero, entre otros, se ocupan de dinamizar el panorama gastronómico de la capital.
Identità Golose en formato guía
Más de seiscientos establecimientos entre restaurantes, pastelerías, pizzerías y tiendas. Un centenar de colaboradores de todo el mundo. La Guida ai ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identità Golose se publica desde 2007 y cada año cuenta además con doce
Identità Golose en formato guía
Más de seiscientos establecimientos entre restaurantes, pastelerías, pizzerías y tiendas. Un centenar de colaboradores de todo el mundo. La Guida ai ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identità Golose se publica desde 2007 y cada año cuenta además con doce
Eataly, experiencia ‘foodie’ 360º en Roma en Gastroeconomy
17.000 metros cuadrados, cuatro plantas, 14.000 productos, más de 20 restaurantes, obradores de pan, pasta y ‘mozzarella’ a la vista del público, una librería y hasta una agencia de viajes. Bajo este formato de negocio, Eataly Roma es el mayor
Eataly, experiencia ‘foodie’ 360º en Roma en Gastroeconomy
17.000 metros cuadrados, cuatro plantas, 14.000 productos, más de 20 restaurantes, obradores de pan, pasta y ‘mozzarella’ a la vista del público, una librería y hasta una agencia de viajes. Bajo este formato de negocio, Eataly Roma es el mayor
Potito para mayores, chacolí y todo sobre las madres en Calle20
Triple maridaje en la sección ‘Recetas con guinda’ de Calle20: el potito para mayores de La Gabinoteca con huevo, patatas y trufa, una copa de chacolí y ¿Eres mi madre? la nueva novela gráfica de Alison Bechdel.
Potito para mayores, chacolí y todo sobre las madres en Calle20
Triple maridaje en la sección ‘Recetas con guinda’ de Calle20: el potito para mayores de La Gabinoteca con huevo, patatas y trufa, una copa de chacolí y ¿Eres mi madre? la nueva novela gráfica de Alison Bechdel.
El ABC de la gastronomía para novatos en Calle20
¿Qué es la cocina tecnoemocional? ¿Cómo funciona un restaurante ‘pop-up’? ¿Cebiche se escribe con ‘v’ o con ‘b’? A veces en los restaurantes haría falta tener un diccionario a mano. Éstas son las quince palabras que es necesario conocer para
El ABC de la gastronomía para novatos en Calle20
¿Qué es la cocina tecnoemocional? ¿Cómo funciona un restaurante ‘pop-up’? ¿Cebiche se escribe con ‘v’ o con ‘b’? A veces en los restaurantes haría falta tener un diccionario a mano. Éstas son las quince palabras que es necesario conocer para
Tapear en el mercado en Gambero Rosso
San Miguel. San Antón. Isabela. Platea Madrid. In appena tre anni, la capitale spagnola ha rivoluzionato le regole del tapeo di cittadini e turisti dando un nuovo uso agli antichi mercati di quartiere e consacrando migliaia di metri quadrati a
Tapear en el mercado en Gambero Rosso
San Miguel. San Antón. Isabela. Platea Madrid. In appena tre anni, la capitale spagnola ha rivoluzionato le regole del tapeo di cittadini e turisti dando un nuovo uso agli antichi mercati di quartiere e consacrando migliaia di metri quadrati a
Sabores de la Toscana en LaInformacion.com
Panzanella, pappa al pomodoro, pan sin sal con lardo de Colonnata. Son especialidades de la cocina toscana. Algunas, como por ejemplo los cantuccini – pasteles con almendras – y el vin santo, que suelen degustarse juntos, se encuentran con cierta
Sabores de la Toscana en LaInformacion.com
Panzanella, pappa al pomodoro, pan sin sal con lardo de Colonnata. Son especialidades de la cocina toscana. Algunas, como por ejemplo los cantuccini – pasteles con almendras – y el vin santo, que suelen degustarse juntos, se encuentran con cierta
Basque Culinary Center en Neo2
Un edificio de 15.000 metros cuadrados diseñado por el estudio de arquitectura donostiarra Vaumm y ubicado en el Parque Tecnológico de Miramon en San Sebastián. Cinco plantas, perfectamente integradas con el paisaje que les rodea, que recuerdan intencionalmente cinco platos apilados y no por casualidad: aquí se cocinan los nuevos talentos de la gastronomía española. No sólo los de la alta cocina, sino también los de la hostelería y de la industria alimentaria. El Basque Culinary Center se parece a un laboratorio – tanto que para visitar sus instalaciones hay que ponerse una bata – pero sólo hay que asomarse a uno de sus talleres de repostería o echar un vistazo a la intensa actividad de la cocina de su restaurante-cafetería para reencontrar la concentración, los nervios y la pasión que se respiran en todo restaurante que se respete.
Basque Culinary Center en Neo2
Un edificio de 15.000 metros cuadrados diseñado por el estudio de arquitectura donostiarra Vaumm y ubicado en el Parque Tecnológico de Miramon en San Sebastián. Cinco plantas, perfectamente integradas con el paisaje que les rodea, que recuerdan intencionalmente cinco platos apilados y no por casualidad: aquí se cocinan los nuevos talentos de la gastronomía española. No sólo los de la alta cocina, sino también los de la hostelería y de la industria alimentaria. El Basque Culinary Center se parece a un laboratorio – tanto que para visitar sus instalaciones hay que ponerse una bata – pero sólo hay que asomarse a uno de sus talleres de repostería o echar un vistazo a la intensa actividad de la cocina de su restaurante-cafetería para reencontrar la concentración, los nervios y la pasión que se respiran en todo restaurante que se respete.
Food Packaging, comer con los ojos en LaInformacion.com
Tiene que ser atractivo, expresar la identidad de la marca, comunicar un mensaje, destacar en el océano de productos abarrotados en las estanterías de un supermercado, ser reutilizable o por lo menos reciclable. El food packaging más que una rama
Food Packaging, comer con los ojos en LaInformacion.com
Tiene que ser atractivo, expresar la identidad de la marca, comunicar un mensaje, destacar en el océano de productos abarrotados en las estanterías de un supermercado, ser reutilizable o por lo menos reciclable. El food packaging más que una rama
Desde Madrid en Flair
Non c’è crisi che tenga, nella capitale spagnola la parola d’ordine continua a essere “relax”. Che si parli d’arte, cinema, peccati di gola. O magari delle tre cose insieme, come nel caso di La Bardemcilla (labardemcilla.com), ristorante nel pittoresco barrio
Desde Madrid en Flair
Non c’è crisi che tenga, nella capitale spagnola la parola d’ordine continua a essere “relax”. Che si parli d’arte, cinema, peccati di gola. O magari delle tre cose insieme, come nel caso di La Bardemcilla (labardemcilla.com), ristorante nel pittoresco barrio
