enminevera

Falsarius Chef, Cocina para impostores, Compañía Oriental de la Tinta, € 16

“Astutas recetas de cocina usando congelados, latas y conservas para quedar como un chef”. Unos ejemplos? Paella dominguera, Gazpacho a los finos fraudes, Impostura de bacalao, Fabada (sin olla) express, Pincho antiresaca..
Libro de cocina que quizás no se merece este nombre y se limita a recopilar lo que ya sale en el homónimo blog, pero divertido y capaz de suscitar curiosidad hasta de los ortodoxos de la gastronomía tradicional.

VVAA, 35 mm. Tabula02. Monográficos de cultura y gastronomía, Cartoné, € 80

Es el segundo volumen de lo que quiere ser una enciclopedia gastronómica por temas. El primero está enteramente dedicado al bacalao (!).
En 35 mm, le han pedido a unos 50 cocineros de fama internacional que elaboraran unas recetas a partir de las peculiares atmósferas de algunas de las películas más inolvidables de la historia del cine. Desde “Willy Wonca y la fábrica de chocolate” a “El festín de Babette”; pasando por “Pulp Fiction” o “2001: una odisea del espacio”…
Y por cierto, la que sale en la bonita portada es la piruleta de Lolita!