Basque Culinary Center en Neo2

El Basque Culinary Center ha convertido por primera vez en España la gastronomía en una disciplina universitaria. Inaugurado el pasado mes de septiembre, desde octubre acoge los primeros alumnos del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias. Hemos visitado las instalaciones – los famosos “cinco platos apilados” – que albergan este proyecto pionero para ver cómo serán los nuevos talentos no sólo de la alta cocina, sino también de la hostelería y de la industria alimentaria españolas. Bienvenidos al futuro.

Sigue leyendo sobre el Basque Culinary Center en Neo2 aquí.

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