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Entrevista a Ferran Adrià en LaInformacion.com

Afirma que la cocina no es ‘museable’, sin embargo Ferran Adrià es el primer cocinero que ha conseguido pisar uno de los lugares sagrados del arte como la Documenta. Hemos hablado con él en ocasión de la presentación del último número de Matador, del que es portada y protagonista y nos ha contado cuáles serán sus próximos pasos en el mundo del arte y de la cultura.

“Si el matador es riesgo, es creatividad, es libertad, es ética, pasión por lo que haces y compartir, sí me siento un matador” ha afirmado Ferran Adrià en una entrevista para LaInformacion.com el pasado miércoles en ocasión de la rueda de prensa de presentación del último número de Matador. 188 páginas que desvelan el proceso creativo de Ferran Adrià también a través de detalles curiosos – como las maquetas de los platos hechas con plastilina – y homenajean a un personaje que trasciende desde hace años los confines de su profesión.

Entrevista a Ferran Adrià en LaInformacion.com

Afirma que la cocina no es ‘museable’, sin embargo Ferran Adrià es el primer cocinero que ha conseguido pisar uno de los lugares sagrados del arte como la Documenta. Hemos hablado con él en ocasión de la presentación del último número de Matador, del que es portada y protagonista y nos ha contado cuáles serán sus próximos pasos en el mundo del arte y de la cultura.

“Si el matador es riesgo, es creatividad, es libertad, es ética, pasión por lo que haces y compartir, sí me siento un matador” ha afirmado Ferran Adrià en una entrevista para LaInformacion.com el pasado miércoles en ocasión de la rueda de prensa de presentación del último número de Matador. 188 páginas que desvelan el proceso creativo de Ferran Adrià también a través de detalles curiosos – como las maquetas de los platos hechas con plastilina – y homenajean a un personaje que trasciende desde hace años los confines de su profesión.